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ルッコラサラダ レシピ

ルッコラサラダ
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rieさん
rieさん
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

林檎とピーナッツが入った色合いも綺麗なサラダです。

材料

  1. ルッコラ 約70g
  2. ピーナッツ 一握り(適宜)
  3. 林檎(酸っぱめのもの) ½個
  4. <ドレッシング用>オリブオイル 大 2
  5. バルザミコ酢 大 1
  6. 粒マスタード 小 1
  7.  少々
  8. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1.

    ルッコラを軽く洗って水を切る。

  2. 2.

    林檎をいちょう切りにして塩少々(分量外)をいれた水にさらす。ピーナッツは砕いておく。

  3. 3.

    材料を盛りつけてドレッシングをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ピーナッツの変わりに他のナッツでもOK!

記事のURL:http://roriecocco.exblog.jp/

  • (ID: r1157)
  • 2009/01/16 UP!

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