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■シンプル*ペパーが効いたフライドさといも♪ レシピ

■シンプル*ペパーが効いたフライドさといも♪
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kumakichiさん
kumakichiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

さっくさくだけれど、ひと口いただくと
里芋のもっちりは残っていて、旨い♪

材料

  1. 里芋　250ｇ(大きめ２個）
  2. 片栗粉　大1.5
  3. ４種のペパーミックス　小１/2
  4. ピンクペパー　適量
  5. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむき、８mmくらいにスライスしたらよく洗ってぬめりをとり、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切る

  2. 2.

    片栗粉を入れたビニール袋に里芋を入れ粉をつけたら、油を入れたお鍋に、里芋を投入、カラッと揚げる

  3. 3.

    揚がったらキッチンペーパーで油分を取り、ペパーミックスをボールに投入し、よく絡めて出来上がり♪ピンクペパーを飾って♪

ワンポイントアドバイス

揚げたて、熱いうちにペパーミックスをあわせましょ♪

記事のURL：http://kumakichi39.blog71.fc2.com/blog-entry-386.html

  • (ID: r10021)
  • 2010/06/08 UP!

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