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ペペロンチーノを美味くする「エマルジョン」とは？ レシピ

ペペロンチーノを美味くする「エマルジョン」とは？
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かりちゃんさん
かりちゃんさん
スパゲッティは数年前では、アルデンテ。 ゆで汁に海水くらい塩を加えて！ とかが基本でしたが、最近では 「材料と一緒に水を少なめにしてブイヨンも加えて茹でる方法」も あるみたいですね。   パスタを作...
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