カレンツ酵母のフィセル。 レシピ

カレンツ酵母のフィセル。
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4panさん
4panさん
リスドォル:150g水：105g（70）（半分コントレックス）塩：3gカレンツ酵母 元種：60g■生地づくり：スパチュラでこねこねして20分おきに3回パンチ。■一次発酵：夜22時くらい...
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  • (ID: b11644137)
  • 2011/11/20 UP!

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