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自家製酵母バゲット。 レシピ

自家製酵母バゲット。
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4panさん
4panさん
リスドォル：150gコントレックス：10g軟水：90g塩：3gだらんだらんのカレンツ酵母元種：20g■生地づくり：パンチ入れつつ常温でオーバーナイト。■成形：2分割→しっかりめにガス...
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  • (ID: b11390377)
  • 2011/09/01 UP!

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