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全粒粉入りくるみカンパ。 レシピ

全粒粉入りくるみカンパ。
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4panさん
4panさん
国産強力粉(春よ恋):180g全粒粉:20gモルトパウダー:1g弱ホシノ丹沢:10g塩:3g水:106gくるみ:50g■こね:膜ができるまでこねる。■一次発酵:2.5倍くらい。...
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  • (ID: b10387186)
  • 2010/10/14 UP!

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