ラズベリーとピスタチオのスノーボールクッキー

作り方

1. 1.

   ボウルにバターを入れてクリーム状に混ぜる。粉糖、塩を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
   

2. 2.

   ★をふるい入れ、ラズベリーをこし入れる。ひとまとまりになったらピスタチオを加え混ぜる。
   棒状にしてラップに包み、冷蔵庫で３０分休ませる。
   

3. 3.

   １８等分に切り分け、丸めて天板に並べる。１７０℃のオーブンで焼く１２分焼く。粗熱が取れたら粉糖をまぶす。
   

ワンポイントアドバイス

焼き立ては崩れやすいので、冷めるまでそのまま置いてください。

記事のURL：http://enyu.exblog.jp/

• (ID: r1077)
• 2008/12/24 UP!

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