nagyiさんの新着ブログ（16/122） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

nagyiさんのmyレシピブック

新着ブログ記事

全2,427件中301〜320件を表示しています。
遅すぎ💦梅仕事。
遅すぎ💦梅仕事。 2022/08/22 UP! (ID:b19446369)
いやいやだいぶ遅くなっちまった💦梅仕事 2022(*｀艸´)注：パブロフのなんとか的によだれ🤤が出てくるのはいたって自然現象です…さてさても...

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9月の「イングリッシュマフィン」完成♪
9月の「イングリッシュマフィン」完成♪ 2022/08/20 UP! (ID:b19444198)
 9月の単発レッスンは「イングリッシュマフィン♪」もうずっと言ってる(*｀艸´)日程を教室HPに公開しました♪今月のレッスンがお休...

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「ガラケー」で撮った”はじめてのベーグル”
「ガラケー」で撮った”はじめてのベーグル” 2022/08/18 UP! (ID:b19441745)
ちょっと見て見て～＾＾これ。パン屋さんで習っていた時ガラケーで撮った私の「はじめてのベーグル」(*｀艸´)もちろんこのブログをはじめる前の話...

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45年前の「捏ねない&時短パン」の本！？
45年前の「捏ねない&時短パン」の本！？ 2022/08/17 UP! (ID:b19440769)
この本は10年くらい前？いや、。もっと前かな！？に古本で購入したなんと！昭和５２年（１９７７年／４５年前）に発売された「おうちパン」家庭製パ...

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バターロールの成形について。
バターロールの成形について。 2022/08/16 UP! (ID:b19439869)
今日はバターロールの成形について。昨日は焼成について。今日は成形について。私のレッスンではバターロールはグルテンの弾力の勉強メニューとして登...

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クラストが固い原因は？「オーブン編」
クラストが固い原因は？「オーブン編」 2022/08/15 UP! (ID:b19438938)
よくソフト系のパンバターロールやアンパン、クリームパンなどでクラストが固そうなパンを見かけます。原因を考えてみよう＾＾ざっと思いつく範囲では...

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「パン作り」と「PH」
「パン作り」と「PH」 2022/08/14 UP! (ID:b19438072)
これは何かと言えば！？リトマス試験紙(*｀艸´)懐かしいでしょ＾＾先日のグリッシーニ無料レッスン（前半）でお馴染みさんに少しお話したのですが...

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HONDAの「負けるもんか」
HONDAの「負けるもんか」 2022/08/13 UP! (ID:b19437183)
これ知ってる！？HONDAの昔のテレビCM「負けるもんか」知らない方の為に♪「負けるもんか」がんばっていれば、いつか報われる。持ち続ければ、...

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春恋のハードブレッド用が＾＾
春恋のハードブレッド用が＾＾ 2022/08/12 UP! (ID:b19436302)
さてさて先日記事にした「E65が販売された！！」以前から富澤商店さんで販売されていた国産の準強力粉タイプERと最近販売されはじめたE65これ...

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「まるパン」なんて教えてられるか！！？笑
「まるパン」なんて教えてられるか！！？笑 2022/08/11 UP! (ID:b19435317)
 昨日の「まるパン」個人レッスン♪今日のタイトルはどいういう事よ(*｀艸´)ｳｼｼｼ～？？笑「まるパン」は私のレッスンの大切なスタ...

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「平焼き＆イングリッシュマフィン」焼き方編
「平焼き＆イングリッシュマフィン」焼き方編 2022/08/10 UP! (ID:b19434315)
先日の手作りセルクルで焼いたイングリッシュマフィン♪焼き上がり＾＾セルクル作り♪「イングリッシュマフィン」＜今日は焼き方編＞こちらが先日の自...

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空洞ロゼッタ♪成功ロゼッタ♪
空洞ロゼッタ♪成功ロゼッタ♪ 2022/08/08 UP! (ID:b19433029)
いやいや、。ちょっとブログでは遅くなってしまったものの先日ひと段落で成功率の上がったロゼッタ♪難易度の高いイタリアのパンです。このパンは中が...

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「私がパン教室の先生をお断りする理由」
「私がパン教室の先生をお断りする理由」 2022/08/08 UP! (ID:b19432396)
今日の出来事。先月からインスタグラムより元パン教室の先生？という方からご連絡を頂くようになりました。元、。っという事で一旦は了承はさせては頂...

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グリッシーニ前半終了♪
グリッシーニ前半終了♪ 2022/08/07 UP! (ID:b19432248)
 ハートがいっぱい飛んでる♡速報♪本日のグリッシーニお気軽無料レッスン＾＾お仕事がお忙しい方や体調不良で残念、。不参加になってしま...

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もう一息なロゼッタ♪
もう一息なロゼッタ♪ 2022/08/05 UP! (ID:b19430582)
 続くロゼッタ♪諦めないロゼッタ(*｀艸´)これ何回目！？でもね＾＾この方向で正解な様子！同じようでいて前回までとは大きく違うんだ...

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セルクル作り♪「イングリッシュマフィン」
セルクル作り♪「イングリッシュマフィン」 2022/08/04 UP! (ID:b19429514)
さてさて最近はひたすら日々ロゼッタ焼き♪とはいえ、。ロゼッタばかりを焼いているワケではないんだ(*｀艸´)忘れちゃいない！ちゃんと来月の試作...

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E65が販売された！！
E65が販売された！！ 2022/08/03 UP! (ID:b19428448)
嬉しい事に最近「富澤商店さん」でE65が販売されはじめた！！（注：いたって商品PRではない。）いやいや、。今まではほぼほぼ「北海道のめぐみさ...

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撮り方の話。
撮り方の話。 2022/08/02 UP! (ID:b19427439)
えっと、。これは何…！？これはね、。私の朝食(*｀艸´)約1リットルのタッパーで作った大量のコーヒーゼリー（無糖）うひゃひゃ。笑ちょっと突っ...

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ブログ10年目突入～♪
ブログ10年目突入～♪ 2022/08/01 UP! (ID:b19426004)
さてさて今日は8月1日8月のスタートでもありつつこのブログをはじめたのは9年前の今日これにて10年目突入です＾＾トップの写真は当時のアイコン...

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溢れるロゼッタ♪
溢れるロゼッタ♪ 2022/07/31 UP! (ID:b19425459)
ただいま嵐のロゼッタ焼き。日々ロゼッタ。ロゼッタって！？イタリアのバラのような形のパンです＾＾遠くカイザーゼンメルにも通じるイタリアバージョ...

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