- nagyiさんのmyレシピブック
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残念だけれどこれも現実。
2022/10/07 UP!
(ID:b19491806)
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さてさて、。今日は以前より多い残念な現実。そのほんの2例をご紹介♪上記の写真は?インスタでよくお見かけするあるパン教室の先生のいつかの投稿。...
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イングリッシュマフィンも^^
2022/10/06 UP!
(ID:b19489831)
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さてさて、。前回の基礎コースレッスンもように続きこれまた少し遅くなってしまったもののお馴染みさんたちの単発レッスン♪...
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「基礎理論コース初回」終了♪
2022/10/03 UP!
(ID:b19487736)
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さてさて!少し遅くなってしまったものの先月スタートした基礎理論コースの初回!「まるパン」レッスンが無事に終了~^^はじめてのコースレッスン♪...
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シナモンロールだねぇ。
2022/10/01 UP!
(ID:b19485715)
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今月のスタートはシナモンロール♪そして明日の「おやつ」(*`艸´)秋にぴったりな珈琲とシナモンロールだねぇ~そして今月の単発レッスン。来月の...
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凄いがいっぱい「パスコの超熟」
2022/09/30 UP!
(ID:b19484881)
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先日購入した「パスコの超熟」の続き。なんの為に購入したかと言えばもちろん食べる為でもあるもののこの「バッグクロージャ―」の為だけはないんです...
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「おうちプレッツェル」ラウゲン液のpH
2022/09/30 UP!
(ID:b19483747)
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さてさて、。ちと肌荒れったものの先日ひと段落のプレッツェルの焼き色いろいろ^^欲を言えばあと2回くらいは焼きたいところなのだけれど、。この辺...
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食パンの袋を留めるコレは!?
2022/09/27 UP!
(ID:b19481882)
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ちと前にTwitterで呟いたコレ(*`艸´)インスタのストーリーズにもあげたっけ^^これは!?食パンの袋を留めるアレです。笑「...
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プレッツェル♪焼き色比較!
2022/09/23 UP!
(ID:b19477024)
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あれあれだいぶ焼き色薄いプレッツェル♪ナゼでしょう~(*`艸´)ただいま比較資料を作成中~。先日ねお馴染みさんより頂いたご質問の...
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10月単発「シナモンロール」
2022/09/20 UP!
(ID:b19475232)
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本日リピーターさまの10月単発レッスン「シナモンロール」の日程を教室HPに公開しました♪基礎理論コースメニューでもある!「シナモンロール」単...
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初焼き石窯ドーム♪
2022/09/19 UP!
(ID:b19474070)
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さてさて、。石窯ドーム購入後初焼いたのがこのカンパーニュ^^まずはハードなパンで違いを試してみたかったのね♪うんうん♪確かに確かに温度はしっ...
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「黒猫サンタさんのパン作りブログ」
2022/09/17 UP!
(ID:b19471714)
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今日は以前より紹介させて頂きたかったブログ!黒猫サンタさん、。いや黒猫サンタ先生の「黒猫サンタさんのパン作りブログ」をご紹介をさせて頂きたく...
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ドンクのバゲット♪
2022/09/16 UP!
(ID:b19471354)
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先日最寄り駅前のドンクで買ったパン♪この場所に今年の2月まであったパン屋さんは!以前行った札幌のパン屋さん「ルヴァン種いっぱい♪ブーランジェ...
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石窯ドームがやって来た✨
2022/09/11 UP!
(ID:b19466214)
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先日とうとう我が家に石窯ドームがやって来た^^なんと12年ぶりの新しいオーブン。レッスンではずっと「買う買う」言っていた石窯ドー...
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しまうま出版「本を作ってくれたよ~!!」
2022/09/06 UP!
(ID:b19461038)
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先日一足お先にTwitterでお知らせしつつな嬉しき出来事^^ネットプリントの「しまうまプリント」@shimapri さんが「#しまうま出版...
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ハンドゼンメルもだいぶ^^
2022/09/03 UP!
(ID:b19458076)
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手成形のカイザーゼンメル♪ハンドゼンメルもだいぶ戻ってきてね。ほんと怠ったつけを取り戻すのは時間がしばし必要。そこは職人さんたちとは数が違う...
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今は無き「パン教室」が多い。
2022/09/02 UP!
(ID:b19456055)
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私が「おうちパン」を習っていた頃。趣味で焼いていたパンを勇気をだして本気で習おう!学ぼう!!そしてまず行ったのが💦勇気と本気出し過ぎて、。週...
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イーストフードを知ろう。
2022/08/29 UP!
(ID:b19452997)
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先日スーパーで袋入りのパンを買ってきました。私は自分でパンを焼きますがパン屋さんのパンはもちろんコンビニやスーパーでも勉強の為にもパンを購入...
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何故か夜な夜な成形練習。
2022/08/26 UP!
(ID:b19450172)
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すっかり夜な夜な成形練習。怠ってはならぬのだったハンドゼンメル。私にはお馴染みの難易度の高い手成形のカイザーゼンメルだ^^何故か夜な夜な仕事...
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今月のグリッシーニレッスンも♪
2022/08/24 UP!
(ID:b19448118)
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今月のグリッシーニ(無料)レッスン♪無事に楽しく終了~まずは前回「グリッシーニ前半終了♪」に続きお馴染みさんの後半レッスン^^この回ご参加く...
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