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林檎酵母のバゲット一本。

林檎酵母のバゲット一本。
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nagyiさん
nagyiさん
林檎づくしな秋なこの頃。林檎酵母でバゲットを焼きました＾＾加水は75％今回粉は鳥越製粉のフランス粉。思えばハード系のパンをはじめて焼いた時もこのフランス粉でした。レストランなどでも、粉袋が積んであった...
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