【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

じゃがいも１個でポテトチップス レシピ

じゃがいも１個でポテトチップス
この記事をお気に入りに追加する ：14件 おいしそう！ ：13件
Mituru Kitaokaさん
Mituru Kitaokaさん
  •     子ども
  •    普段の食卓 飲み会やパーティ
手作りのポテトチップスはじゃがいも本来の甘みも感じられて美味しいですね。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

大きなじゃがいも１個あれば、市販のポテトチップス１袋分を十分作ることができます。
市販品のイメージが強いポテトチップスをお家で作ると無添加で安心。何より揚げたてを賑やかに家族で楽しめますね。

材料

  1. じゃがいも　大１個
  2. 塩　適量
  3. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮を剥きスライサーで薄切りにします。
    ボールに水をいれ、じゃがいもは１５～３０分浸しておきます。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油をいれ１８０℃に熱し、じゃがいもの水気をしっかり切り、更に数枚づつキッチンペーパーで水気をふきとり１枚づつばらして揚げていきます。
    （１８０℃で２～３分）

ワンポイントアドバイス

じゃがいものでんぷんをキレイに洗い流すことがパリッと仕上がるコツです。

記事のURL：http://ameblo.jp/runrin1/entry-12065578768.html

  • (ID: r946636)
  • 2015/08/25 UP!

他のジャガイモのレシピ（60,330件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑じゃがいも１個でポテトチップス | レシピブログTOP