生姜と野菜の皮のエコふりかけ

作り方

1. 1.

   ☆の野菜類はみじん切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにごま油と生姜を入れ、弱火にかける。
   香りが立ったら他の①の野菜類全てを入れて炒める。
   

3. 3.

   しんなりしてきたら★の調味料を加えて炒め合わせる。
   (野菜の皮がたくさんある場合は、醤油：みりん＝１：１で適量増やす)
   

4. 4.

   最後に白ごまも加えて混ぜ合わせて完成！
   

ワンポイントアドバイス

しょうがの他に使う野菜は、何かの料理で皮をむいて何かに使おう…と、冷蔵庫に入れておいた野菜の皮たち。エコです。
調味料はずばり醤油とみりんだけ！これだけでおいしいですよ～！
生姜好きならこの冬、ぜひ♪

記事のURL：

• (ID: r1054621)
• 2016/04/20 UP!

他の野菜のレシピ（291,596件）

• 楽チンおかず！ホットプレート...
• ♡野菜を食べる！甘辛そぼろ丼...
• レッスンは爽やかなウィークエ...
• 野菜がもりもり食べられる美肌...
• BRUNOホットプレートで、...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,291）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（81,563）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ごまのレシピ・作り方（83,586）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（68,931）