★ベーコン風味なフライドポテト
料理紹介
メークイーンのじゃが芋で、食感よく頂ける
『旨い!フライドポテト』です。
材料
- 1メークイーン 中2個
- 2ブロックベーコン 60g
- 3玉葱 中1/4個
- 4ピーマン 1個
- a粉チーズ 大さじ2
- a小麦粉 60g
- a水 適量
- a塩黒胡椒・ガーリックp 少々
- 揚げ油 適量
作り方
- 1.
じゃが芋は、カットし、水にさらす
他の素材も揃えてカットし、ボールに材料を入れaを入れてよく混ぜる
- 2.
中温の揚げ油の中に、適量にまとめた1を入れて揚げる
※オーブンペーパーをカットしのせて揚げると失敗ないです!
- 3.
カラッと揚げて油を落とします
ワンポイントアドバイス
1の水分は、混ぜながら、素材がまとわるぐらいを目安に入れるとよいです。
粉のダマは、気にせず!揚げるとカラッとしますから。
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- 2016/04/19 UP!