★ベーコン風味なフライドポテトby Oriental　Mamaさん

【料理紹介】

メークイーンのじゃが芋で、食感よく頂ける
『旨い！フライドポテト』です。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
1メークイーン 中2個
2ブロックベーコン 60g
3玉葱 中1/4個
4ピーマン 1個
a粉チーズ 大さじ2
a小麦粉 60g
a水 適量
a塩黒胡椒・ガーリックp 少々
揚げ油 適量

【作り方】

  1. じゃが芋は、カットし、水にさらす
    他の素材も揃えてカットし、ボールに材料を入れaを入れてよく混ぜる
  2. 中温の揚げ油の中に、適量にまとめた1を入れて揚げる
    ※オーブンペーパーをカットしのせて揚げると失敗ないです！
  3. カラッと揚げて油を落とします

【ワンポイントアドバイス】

1の水分は、混ぜながら、素材がまとわるぐらいを目安に入れるとよいです。
粉のダマは、気にせず！揚げるとカラッとしますから。