烏賊は細かく刻み、煮汁と別々にします
計量をしたら、汁は約50gあり!ここから味見で分量計算します
炊飯器に、研いだ米+煮汁+a調味料+水(炊飯目盛りまで入れ、半量の刻み烏賊・スライス餅をいれて普通に炊飯する
炊き上がったら残りの烏賊を入れてよく混ぜ合わせる
※餅をごはんに馴染ませるため
★梅紫蘇の梅酢がもったいない!と長いもと和えました
※おむすびの消化がよくなりますよ。
餅は薄くカットするとごはんに馴染み、もち米のような食感になります。
炊飯できたらすぐによく混ぜることがポイントです。炊飯前の調味液の味の確認をして、ご自分の味覚で調整してくださいね!