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マジック！ポーク巻き林檎ソテ～ レシピ

マジック！ポーク巻き林檎ソテ～
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

これから旬を迎える甘酸っぱい林檎を皮ごと利用しています。角煮風1パックに、林檎、バラ肉3点で、パパッとできるお料理です。

材料

  1. 永谷園豚バラ角煮風　1袋
  2. 豚バラ薄切り肉　300ｇ
  3. 林檎　1個
  4. あらびき黒胡椒　適量
  5. サラダオイル　大さじ１
  6. ＊冷蔵庫にあるお野菜など　適量

作り方

  1. 1.

    材料です。

  2. 2.

    林檎は、皮付きのまま、4等分の輪切りにする
    型抜きで、芯部分をくり抜きます

  3. 3.

    薄切りバラ肉を少しずつ重ねるように、3枚分程度を巻きつけます

  4. 4.

    巻いた林檎を再度しっかりと形成します

  5. 5.

    付属の調味粉を、4枚分の肉巻きに、しっかり付けます。

  6. 6.

    両面を焼き、蓋をしてしっかり火を通すと、油が出てくるので、ペーパーで余分な油を吸収します

  7. 7.

    次に水・調味液で蓋をして煮込む。艶が出て汁が飛んできたら出来上がりです。
    ✩お好みで黒胡椒をどうぞ！

  8. 8.

    我が家には、マッシュルーム（ソテー）、茹でブロッコリーが有り、彩に添えています

ワンポイントアドバイス

豚バラ肉の脂肪分で、しっかり林檎に巻きつけることができます。
（汁が多めなので、材料2倍量まで作れると思います）

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  • (ID: r1048950)
  • 2016/04/19 UP!

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