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ポテト・ア・ラ・カンパーニュ♪ レシピ

ポテト・ア・ラ・カンパーニュ♪
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

週末のワインやシャンパーニュ･ブランチに♪

材料

  1. インカの目覚め（じゃがいも）　小１０個
  2. 玉ねぎ　中１個
  3. ウィンナー　５本
  4. モンサンミッシェル産ゲランド　もしくはGABAN岩塩 適宜
  5. 低脂肪生クリーム　１０ｃｃ
  6. バター　１０ｇ
  7. 料理酒　１０ｃｃ
  8. パセリ　適宜
  9. GABANブラックペパー　ふんだんに♪

作り方

  1. 1.

    小鍋で小芋をまるごと茹でてから皮を向いて芽も取り玉ねぎは小口切り、ｳｨﾝﾅｰは輪切りにしﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱しﾊﾞﾀｰをいれｳｨﾝﾅｰ→玉葱→じゃがいもを炒めます。

  2. 2.

    料理酒をいれ、手早く炒めながら生ｸﾘｰﾑを少しづつ入れさらに強火で炒め　塩・胡椒で味を調えて出来上がり〜♪

  3. 3.

    ＊塩は家庭にある塩でOk。私はあえて本場ﾌﾗﾝｽの味にという意味でｹﾞﾗﾝﾄﾞを使用しています。

ワンポイントアドバイス

生ｸﾘｰﾑNGな人はｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟでのばしていくとgoodよ♪（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200907250000/

  • (ID: r2538)
  • 2009/07/25 UP!

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