鶏むね肉の小悪魔風〜Japanese style

作り方

1. 1.

   鶏肉2枚に塩･胡椒をふる。 フライパンに油(分量外）を引いて鶏肉を押さえつけるようにして皮から焼く。ひっくり返し反対側も同じように。
   

2. 2.

   ★もろ味醤油に粒マスタード･一味唐辛子･おろしﾆﾝﾆｸを合わせたソースを作る。鶏肉にを★をかけ料理酒を入れ蒸し焼きに。
   

3. 3.

   ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまぶしたパン粉をつけてﾄｰｽﾀｰで焼き★の残りとﾊﾟｾﾘをかけて出来上がり〜♪３を省きソテーもOk★のソースを漬け込み唐揚げも美味しいです。
   

ワンポイントアドバイス

３つの応用が利くソースで鶏むね肉も美味しくなります♪

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200903170000/

• (ID: r1606)
• 2009/03/17 UP!

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