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夕顔の中華風 レシピ

夕顔の中華風
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かおつんさん
かおつんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ひき肉無いからそぼろあんかけ作れないし～って時に

材料

  1. 夕顔　半分
  2. 豆板醤とか辛い調味料　適宜
  3. だしとかつゆとか　水の1/5くらい

作り方

  1. 1.

    夕顔の種とわたを取り、皮をむく

  2. 2.

    フライパンに油(ゴマ油が美味しいかも)を熱し夕顔を炒める。

  3. 3.

    透明っぽくなったら豆板醤とかキムチのもととかラー油とか、中華風な辛い調味料をお好みの辛さで加え全体に混ぜる。

  4. 4.

    夕顔が半分隠れる程度の水を加え、白だしとかつゆとか、無ければ醤油とか顆粒のだしとか何か加え、水分が半分くらいになるまで軽く煮る。

  5. 5.

    水とき片栗粉を回しかけ、塩コショウで味を整えて出来上がり

ワンポイントアドバイス

味は家にあるものでアレンジして

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  • (ID: r1290494)
  • 2018/07/05 UP!

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