ご飯のお供★卵黄の醤油漬け レシピ

ご飯のお供★卵黄の醤油漬け
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ぞんちゃんさん
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簡単です。
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：1人分

料理紹介

ご飯のお供★卵黄の醤油漬け

材料

  1. 卵黄　１個
  2. 濃口しょうゆ　小さじ2～
  3. みりん　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    卵の卵黄を分離する。

  2. 2.

    しょうゆとみりんを深めの容器に合わせ、1の卵黄を入れ、しっかりラップをする。

  3. 3.

    お好みで1日～4日ほど漬けこむ。

  4. 4.

    ほかほかの白ごはんに乗せたり、そのまま、軽くあぶる、練り物に添えるなどのおつまみとして食べるとおいしいです。

ワンポイントアドバイス

漬けこむ日にちが長ければ長いほど濃さが増します。

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  • (ID: r784930)
  • 2014/07/30 UP!

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