もふもふ甘～いお菓子ちぎりパン2種♪

作り方

1. 1.

   ホームベーカリーに
   ＃とキャラメルチップチョコチップ以外の材料を加え生地作りコーススタート(発酵60分)
   ⇒1時間20分
   

2. 2.

   バターをクリーム状に混ぜる、砂糖を加え、混ぜ、とき卵を少量ずつ、混ぜも牛乳も混ぜ、薄力粉をふるい入れ、混ぜます
   

3. 3.

   HBからパン生地を出したら16等分し、軽く丸め、5分ほどのベンチタイム
   

4. 4.

   ②のガスを抜きながら伸ばし、丸め直す
   

5. 5.

   型2個にオーブンシートを敷き③をそれぞれに、8個入れ、オーブンで、最終発酵
   (今回、35度×15分)
   

6. 6.

   一度、オーブンから出し、オーブンを180度に予熱する(5分位かかる)その間に、⑦の作業をする
   

7. 7.

   最終発酵が終わったら、②をたっぷり塗り、１つは、そのまま、もう１つは、キャラメルとチョコチップを半分ずつにトッピングする
   

8. 8.

   天板に箱ごとのせ、180度×30分焼く
   

ワンポイントアドバイス

★型は、パウンドケーキ型Lサイズ　175×65×H45mm
★すぐに食べない場合は、オーブンシートごと一度取り出し、ケーキクーラーで粗熱をとると良いかも

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• (ID: r1053487)
• 2016/04/19 UP!

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