人参しりしりと塩ゆずの爽やかポテサラダ♪

作り方

1. 1.

   皮をむいたじゃが芋を、切り分け 水から茹で、水分がなくなってきたら、 鍋をゆすり、水分を飛ばし、こふきいもにする
   

2. 2.

   手作りの塩ゆずを一切れを 刻み、人参をしりしりする（シリシリ器などスライサーにかけ細くスライスの意）
   

3. 3.

   こふきいもをマッシュし、塩ゆず、人参しりしり を加え、軽く混ぜる
   

4. 4.

   エキストラバージンオリーブオイル 、マヨネーズ、黒胡椒を加え、軽く混ぜる
   

5. 5.

   よく油をきったツナを、ほぐし、加え 全体に均一に混ざるように混ぜ合わせる
   

6. 6.

   仕上げに
   黒こしょうをふる
   

7. 7.

   塩ゆずは↓の関連記事参照
   

ワンポイントアドバイス

人参しりしりの栄養吸収をよく
するために、エキストラオリーブオイルを加えます
塩ゆずの旨みと塩分で美味しいので薄味です

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• (ID: r1053407)
• 2016/04/19 UP!

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