黒砂糖醤油の芋餅入りぜんざい♪

作り方

1. 1.

   さつま芋は、輪切りにし、皮をむき、すぐに水につけ、さらしておく
   

2. 2.

   ①をぬれたまま耐熱皿にのせ、ラップをし、500W×5分ほど電子レンジで加熱する
   

3. 3.

   ②のさつま芋の上に
   水をつけた餅をのせ、再びラップをし、500W×2分30秒ほど加熱し、餅が柔らかくなったか、確認する
   

4. 4.

   ラップをはずし、
   熱いうちに、黒砂糖と、ヤマサ鮮度の一滴特選醤油をかける
   

5. 5.

   熱いうちに、手早く
   つぶし、混ぜ合わせる
   

6. 6.

   手水をつけ、4～5cmの平たい円状にし、きな粉を入れた皿に入れ、まぶしからめます
   

7. 7.

   鍋につぶ餡と水を加え、混ぜながら、煮溶かし、お椀に、注ぎ、⑥を2～3個入れる
   

ワンポイントアドバイス

★ぜんざいに適している、つぶ餡を使用し、作りました

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• (ID: r1053398)
• 2016/04/19 UP!

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