夢の中へ！かぼちゃの馬車ドーナツ

作り方

1. 1.

   HBに材料を入れ、パン生地作りコース、スタート（発酵60分）
   

2. 2.

   パン生地を、取り出し、9個に分割、ベンチタイム10分～15分休ませる
   

3. 3.

   オーブンシートを
   ドーナツがのせれる
   位の大きさ（9ｃｍ～10cm角）に9個カット⇒そこに成形したドーナツをのせるため
   

4. 4.

   ドーナツ形に成形し、③にのせ、30度～35度×40分を目安に、ひと回り大きくなるまで最終発酵
   

5. 5.

   160度～170度に熱し、オーブンシートごと入れ、ときどき返しながら色よく揚げる
   

6. 6.

   シートは、途中はがれたら、取り出す
   

7. 7.

   油を、よくきって
   粗熱が取れたら、＃のシナモンシュガーをまぶす
   

ワンポイントアドバイス

★紹介しているドーナツの成形は、生地を、伸ばして、上下の生地が、少し
合わさるように折り、もう、一回、２つに、折り、伸ばします、ころころ転がし、伸ばし、
輪にして、とじめをしっかり止めます。

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• (ID: r1053342)
• 2016/04/19 UP!

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