爽やか！すだちパウンドケーキ

作り方

1. 1.

   室温に戻したバターを、ボウルに入れ、ハンドミキサーで、クリーム状になるまで混ぜる
   

2. 2.

   砂糖を、数回に分け、加え、混ぜます
   

3. 3.

   溶き卵を、少しずつ
   加え、分離しないように混ぜます
   

4. 4.

   徳島すだちの
   しぼり汁を加え
   混ぜる
   

5. 5.

   徳島すだちの
   皮を、薄く全面を
   削り、加え混ぜる
   

6. 6.

   ＠の粉類を、をふるい入れ、ゴムべらに変え混ぜます
   

7. 7.

   バターを塗り、強力粉をはたいた型⇒18cm×8のパウンドケーキ型に、④を加えます
   

8. 8.

   予熱したオーブンで45分焼きますが、途中、焼き始め15分で、水でぬらしたナイフで真ん中に切れ目を入れます
   

9. 9.

   焼きあがったら、竹串を刺し、何もつかなければ完成です、型からだし、ケーキクーラーにのせます
   

10. 10.

    「すだちアイシング」小さい器に、粉砂糖を加え、すだちの搾り汁を加え、混ぜ、つやが出るまで混ぜる
    

11. 11.

    ⑧を冷まし(下にクッキングシートをしき)⑧の上面に、⑨をスプーンでたらしてゆき、かたく乾燥するまで、1時間位おく
    

12. 12.

    徳島すだちを
    使用しています
    

ワンポイントアドバイス

★型は、マトファー使用
★すだちアイシングは、すだちの大きさで水分量は違ってきますので調整してください
★170度にオーブンを温めておく

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• (ID: r1053298)
• 2016/04/19 UP!

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