揚げたて最高！サーターアンダギー2種類♪

作り方

1. 1.

   アーモンドパウダーは、細かいザルで、
   だまを除く為、一度ふるっておく
   

2. 2.

   ボウルに、卵を割り入れ、ハンドミキサーで 軽くほぐし、砂糖を加え、混ぜる(泡立てなくて良い)
   

3. 3.

   ②にホットケーキミックスと薄力粉をふるい入れ、アーモンドパウダーを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
   

4. 4.

   揚げ油150度～160度の低めの温度で、手水を少量だけつけ(半分の生地を)直径3cm大にした③の生地を、揚げる
   

5. 5.

   中央が割れて、濃いめの茶色になるまで揚げたら
   完成です
   

6. 6.

   残りの半分の生地に、スライサーで薄くしたゴーヤーの、わた、種を除き、みじん切りします
   

7. 7.

   生地に、⑥を混ぜ、プレーン味と同じように揚げます
   

8. 8.

   弱火で中心まで火が通るように、しっかり、揚げます
   

ワンポイントアドバイス

★弱火で中心まで火が通るように
しっかり、揚げます

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• (ID: r1053266)
• 2016/04/19 UP!

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