とり天＆なめこおろしぶっかけそうめん

作り方

1. 1.

   人参・パプリカ
   おくらは、茹で、
   人参・パプリカは
   好みの型でぬき、おくらは小口切りする
   みょうが、大葉は
   刻む
   

2. 2.

   なめこは、サッと
   茹でて、ザルにあげて、冷ましておく
   

3. 3.

   大根おろしを作る
   とり天の、にんにく
   生姜もする
   

4. 4.

   鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんをゆで、流水で洗ってざるにあげ水気をきる
   

5. 5.

   そぎ切りした
   とりむね肉に
   酒・塩・故障・
   すりおろした
   生姜・にんにく・
   万能中華の素を
   もみ、しばらくおく
   

6. 6.

   天ぷら粉に
   冷水をとき、
   たっぷりと鶏肉に
   からめて、カラッと
   色よく揚げる
   

7. 7.

   器に、そうめんを
   入れ、大根おろし、野菜類、とり天を
   トッピングする
   

8. 8.

   なめこをまわりに
   おき、ヤマサそうめん専科を、注ぎ、みょうが、大葉を、ちらします
   

ワンポイントアドバイス

★・・・などを、
下ごしらえをしておくと、食べたいときに、即、完成します
★つゆは、足りなければ、追加してお召し上がりください

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• (ID: r1053250)
• 2016/04/19 UP!

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