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チリには、なみのあわパフェ　まきがいふう レシピ

チリには、なみのあわパフェ　まきがいふう
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ハッピーさん
ハッピーさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：1人分

料理紹介

【チリとチリリ　うみのおはなし】
今回の舞台は、綺麗な南国風の海
さんごのめいろを自転車ですすんだりして、
たどりついた、シーパーラーでの出てきたデザート！

材料

  1. 手作りわらび餅　ピンク　2個位
  2. 手作りわらび餅　黄　2個位
  3. 手作りわらび餅　薄い紫　2個位
  4. カラーのタピオカ(もどす)　適量
  5. 手作りラムネゼリー　適量
  6. わたがし　適量
  7. 市販のカキ氷のアイス入り(青)　1/3個
  8. 泡ゼリー(泡をキープさせる)　適量
  9. ゼラチン　適量

作り方

  1. 1.

    ウィルトンの
    ジェル状色素を
    使い、黄色、ピンク
    薄い紫のわらび餅を
    手作りします

  2. 2.

    透明で綺麗な色に
    練り上がったら、ジップロックに入れて、先を切った袋で氷を入れた、冷水に、切り落として球状に、形作る

  3. 3.

    タピオカを
    戻します

  4. 4.

    ゼラチンを使い
    ラムネサイダーの
    ゼリーを作る

  5. 5.

    同じものをもう、１つ作り、泡立て器で泡立て、冷蔵庫で、どちらも、冷やし固める

  6. 6.

    ゼリーをクラッシュさせ、タピオカと共に、パフェのグラスに入れます

  7. 7.

    3色のわらび餅やアイス入り、かき氷、泡ゼリー、わたがしを使い、絵本を参考に、仕上げる

  8. 8.

    左が、なみのあわパフェ・・です
    泡ゼリーとわたがしで、なみのあわを演出♪

  9. 9.

    レシピブログにて受賞⇒チリとチリリうみのおはなし賞(部門賞)お題は、ひんやりパフェでした

  10. 10.

    著者である、
    どい　かやさんから
    絵本そっくりで感激しました・・・温かいコメント付きで紹介されました♪

  11. 11.

    どいかやさんのサイン＆メッセージいただきました

ワンポイントアドバイス

★わらび餅には、あらかじめ、砂糖を加えています
★わたがしを増量すると、お子様も大喜び！泡で、わたがしが、陥没するので
楽しみながら、食べても良いと思います

記事のURL：

  • (ID: r1053243)
  • 2016/04/19 UP!

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