リブレ黒糖パウンドケーキ

作り方

1. 1.

   室温に戻したバターを、ボウルに入れ、ハンドミキサーで、クリーム状になるまで混ぜる
   

2. 2.

   黒糖を
   数回に分けて混ぜる
   

3. 3.

   溶き卵を、分離しないように、少量ずつ、混ぜます
   

4. 4.

   ＠の粉類を、をふるい入れ、ゴムべらに変え、混ぜます
   

5. 5.

   バターを塗り、強力粉をはたいた型⇒18cm×8のパウンドケーキ型に、④を加えます
   

6. 6.

   トッピング用の、固形の黒糖は、適当な大きさに、刻み、ふるって残った黒糖と共に、トッピングする
   

7. 7.

   予熱したオーブンで45分焼きますが、途中、焼き始め15分で、水でぬらしたナイフで真ん中に切れ目を入れます
   

8. 8.

   焼きあがったら、竹串を刺し、何もつかなければ完成です、型からだし、ケーキクーラーにのせます
   

ワンポイントアドバイス

★型は、マトファー使用
★トッピングの黒砂糖は、ぽぽ屋（沖縄石垣市）新鮮なさとうきびから作った手造り黒糖
★リブレフラワー⇒焙煎玄米全粒粉⇒発売元は、株式会社シガリオ★170度にオーブンを温めておく

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• (ID: r1053186)
• 2016/04/19 UP!

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