もっち餅～な、餅・胡桃入りなべやき♪

作り方

1. 1.

   黒砂糖は、ザルなどでふるっておく、黒砂糖の塊は、麺棒などで、粗めに、砕いておく
   

2. 2.

   ボウルに、ザルでふるった黒砂糖と小麦粉を入れ、水を加え、泡立て器などで混ぜます
   

3. 3.

   砕いた黒糖を、
   ②に混ぜます
   

4. 4.

   餅を、約2～2・5cmの角切りにします（切れない場合は、餅が、溶けないように電子レンジで数秒加熱しても良い）
   

5. 5.

   ③の生地に、④も
   胡桃も粗く刻み・加えます
   

6. 6.

   醤油を加え、混ぜ合わせます
   

7. 7.

   フライパンに、油を熱し、⑤の生地をおたまですくって、流し入れ、パンケーキを焼くように、焼きますが、弱火でじっくり焼く
   

8. 8.

   裏に、ひっくり返し、裏面も弱火でじっくり焼きます
   

9. 9.

   焼けたら、最後に焼いた面を上にして、半分に折ります
   

10. 10.

    ピザカッターなどで
    切り分けます
    

ワンポイントアドバイス

★今回は、スライス済みの冷凍しておいた餅を使用しました
★醤油を加え、黒蜜風のお味に、モチモチ生地がたまらなく美味しい！
黒砂糖を使用し、健康食としても◎♪

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• (ID: r1053392)
• 2016/04/19 UP!

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