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コーンクリームシチュー レシピ

コーンクリームシチュー
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ハッピーさん
ハッピーさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

コーンクリーム缶を使い、市販のルーを使用せず作ります
体に、優しいお味で、栄養たっぷりです

材料

  1. 鶏肉もも角切り　300g
  2. 玉ねぎ(大玉)　1個(300g)
  3. じゃが芋　2個(200g)
  4. 牛乳　200ml
  5. 人参　200g
  6. バター　10g
  7. 水　300ml
  8. コーンクリーム缶詰　1缶(200ml)
  9. 固形コンソメスープの素　1個
  10. 塩・こしょう・小麦粉　各適量

作り方

  1. 1.

    人参は、乱きり、玉ねぎは、くし形、じゃが芋も、大きめに、切り分けます

  2. 2.

    バットに、小麦粉を、敷いて、カットされている、鶏肉を、入れ、まぶし、余分な、粉は、はたく

  3. 3.

    バターを、鍋に入れて、火をつけ、鶏肉の、皮を下に、して
    焼いてゆく(中火)

  4. 4.

    焦がさないように、両面を焼きつけて、取り出す(焦げそうなら、油を足す)

  5. 5.

    ④の鍋に、①の野菜を、入れて、炒めて、鶏肉も、戻し入れる

  6. 6.

    水と、コンソメの素を、入れ、火をつけ、煮立ったら、あくを、とり除き、蓋をして、10分煮込む

  7. 7.

    コーンクリームを、加える

  8. 8.

    牛乳も加え、弱火で、10分位混ぜて、仕上げてゆく

  9. 9.

    塩、こしょうで、味を、ととのえる

ワンポイントアドバイス

特になし

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  • (ID: r1052971)
  • 2016/04/19 UP!

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