ブルーローズ 薔薇の豆腐白玉♪
料理紹介
ブルーローズの花言葉は【喝采】!
プチハッピーな日の、おやつに良いですねっ
豆腐入りで、柔らかく、おいしいです
白玉なら、簡単に、幻の薔薇も、作れちゃいます♪
材料
- 白玉 60g
- 絹こし豆腐 67g
- デコレーション粉糖(青) 4g
- 餡・フルーツ・みつ豆缶 適量
作り方
- 1.
白玉と、絹こし豆腐、粉砂糖を、手で錬り混ぜます(耳たぶの硬さ)
- 2.
油を、薄くつけたバラの型に、15gの生地を、押し付けて、中央は、へこませて取り出す
- 3.
取り出したら、たっぷりの、熱湯で、浮かんくるまで茹でる
- 4.
餡やフルーツ、みつ豆などを、用意しておいた、器に盛り付けたら完成
ワンポイントアドバイス
★マトファーのシリコン型(取数15個使用)レシピ量で、約8~9個
★共立食品 デコレーション粉糖 (赤 黄 青の食用色素入り粉糖)使用
記事のURL:
- (ID: r1052928)
- 2016/04/19 UP!