ブルーローズ　薔薇の豆腐白玉♪by ハッピーさん

【料理紹介】

ブルーローズの花言葉は【喝采】！
プチハッピーな日の、おやつに良いですねっ
豆腐入りで、柔らかく、おいしいです
白玉なら、簡単に、幻の薔薇も、作れちゃいます♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
白玉 60g
絹こし豆腐 67g
デコレーション粉糖（青） 4g
餡・フルーツ・みつ豆缶 適量

【作り方】

  1. 白玉と、絹こし豆腐、粉砂糖を、手で錬り混ぜます（耳たぶの硬さ）
  2. 油を、薄くつけたバラの型に、15gの生地を、押し付けて、中央は、へこませて取り出す
  3. 取り出したら、たっぷりの、熱湯で、浮かんくるまで茹でる
  4. 餡やフルーツ、みつ豆などを、用意しておいた、器に盛り付けたら完成

【ワンポイントアドバイス】

★マトファーのシリコン型（取数15個使用）レシピ量で、約8～9個
★共立食品　デコレーション粉糖　（赤　黄　青の食用色素入り粉糖）使用