ミルクティーブレッド♪

作り方

1. 1.

   ホームベーカリーにアイスティー・牛乳・砂糖・塩・強力粉・ドライイーストをセットして生地作りの手順でスタートする。(醗酵は４０分くらい)
   

2. 2.

   ５分くらいたったら無塩バターを入れる。
   

3. 3.

   生地つくりが終了したらとりだして少し休める。
   

4. 4.

   生地を８等分して、パニムールに入れる。
   

5. 5.

   ２次発酵をする。（３０分くらい）
   

6. 6.

   生地が倍くらいに膨らんだら、１８０℃のオーブンで２０分間焼く。
   

ワンポイントアドバイス

調理時間１時間以上にしましたが、ホームベーカリーを使うし、発酵の間はすることがないので簡単にできます。
ほんのり紅茶色のフワッフワのパンができます♪

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• (ID: r265454)
• 2011/07/14 UP!

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