ミルクティーブレッド♪by chieさん

【料理紹介】

美味安心「アイスティー」を使ってパンを焼いてみました。
予想以上にふっわふわに焼けてとってもおいしかったです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
アイスティー １００ｇ
牛乳 ４０ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ３ｇ
強力粉 ２００ｇ
ドライイースト ３ｇ
無塩バター ３０ｇ

【作り方】

  1. ホームベーカリーにアイスティー・牛乳・砂糖・塩・強力粉・ドライイーストをセットして生地作りの手順でスタートする。(醗酵は４０分くらい)
  2. ５分くらいたったら無塩バターを入れる。
  3. 生地つくりが終了したらとりだして少し休める。
  4. 生地を８等分して、パニムールに入れる。
  5. ２次発酵をする。（３０分くらい）
  6. 生地が倍くらいに膨らんだら、１８０℃のオーブンで２０分間焼く。

【ワンポイントアドバイス】

調理時間１時間以上にしましたが、ホームベーカリーを使うし、発酵の間はすることがないので簡単にできます。
ほんのり紅茶色のフワッフワのパンができます♪