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かますを干す！　〜自家製の梭子魚干し〜 レシピ

かますを干す！　〜自家製の梭子魚干し〜
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魚屋三代目さん
魚屋三代目さん
自作した干物用ケースが壊れたタイミングで購入した盆ざる。これを使ってカマスを干してみました。 立て塩にしようかと思ったが、簡単に振り塩。塩をして冷蔵庫で放置、水分が出てきたらキッ...
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  • (ID: b18167466)
  • 2019/09/17 UP!

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