さっぱり他人丼

作り方

1. 1.

   豚肉、小松菜を一口大に切り、油をひいたフライパンで豚肉から炒める。小松菜を入れて蓋を１分する。
   

2. 2.

   １分経ったら、しょうゆ、砂糖、みりんをあらかじめ合わせておいたものを回しかけて絡める
   

3. 3.

   どんぶりにご飯を盛り、その上に炒めた豚肉、小松菜を乗せ、刻んだ大葉を乗せる
   

4. 4.

   卵とぽん酢を合わせて溶き、３の丼に回しかけて出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

豚肉を炒めるときに蓋をすることで柔らかく仕上がります

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• (ID: r609080)
• 2013/06/24 UP!

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