切り干し大根のハリハリ漬け♪

作り方

1. 1.

   切り干し大根はたっぷりのお水につけて４、５時間戻します。
   赤唐辛子は種を取って小口切りに。
   出し昆布は細切りにしておきます。
   
   

2. 2.

   ■印を鍋に入れて煮立たせて冷ましてから容器に入れお酢と１の水気を切った切り干し大根、赤唐辛子、出し昆布を入れて漬け込みます。
   漬けている間に時々箸で上下を返すと平均に味がつきます。
   翌日くらいから食べれます。
   

ワンポイントアドバイス

太目の切り干し大根なので戻すのに時間がかかりますがしっかり戻して下さい。

記事のURL：https://plaza.rakuten.co.jp/onchanhaha/

• (ID: r1182710)
• 2017/05/26 UP!

他の大根のレシピ（90,833件）

• 和えるだけの簡単副菜「切り干...
• ♡煮るだけ！大根と鶏肉の照り...
• ♡煮るだけ！ほったらかし豚バ...
• 煮るだけ簡単！大根と豚バラの...
• 切り干し大根のシャキシャキサ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（68,936）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,329）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 昆布・とろろ昆布のレシピ・作り方（40,451）
• 野菜のレシピ・作り方 > 唐辛子のレシピ・作り方（28,283）
• 調味料のレシピ・作り方 > 酢のレシピ・作り方（67,558）