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【プロのレシピ】白身魚と魚介のテリーヌ レシピ

【プロのレシピ】白身魚と魚介のテリーヌ
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フレンチシェフの娘さん
フレンチシェフの娘さん
テリーヌとはテリーヌ型という台形の型につめて焼いた料理のことです。今回は白身魚と魚介をすりつぶしてオーブンでふっくら焼き上げました★ スケトウダラを使いましたが、白身魚ならなんでも使えます。難易度...
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  • (ID: b13940972)
  • 2014/01/03 UP!

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