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ごまさばならぬごまいわし♪ レシピ

ごまさばならぬごまいわし♪
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siwatchさん
siwatchさん
ごま鯖は博多の郷土料理。新鮮な鯖の刺身を胡麻和えにして食べる。昇天ものの味わいである。ごまいわしと言うのは千葉あたりの郷土食で、酢漬けの鰯を黒ごまで会えたものや、甘辛く炊いて、白ごまをまぶったものが...
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  • (ID: b14012581)
  • 2014/01/31 UP!

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Cafe Irisさん

Cafe Irisさん  2014/01/31 UP!
siwatchさーん。先日、私も、ごま鯖作ったばかり…。鰯、もっと美味しそうだわぁ。。。今度、新鮮な鰯見たら、必ず作りたいです！ ！

お返事： おはようございます。実はIrisさんのごま鯖にインスパイアされて作りました！この辺では刺身用の鯖はなかなか手に入らないので鰯でやって見たしだいデス♪これも美味しかったです。でもIrisさんのレシピで是非、鯖でつくってみたいと思う、今日このごろでした。

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