練りゴマなくても作れます♪ヘルシーな黒ゴマぷりん
料理紹介
練りゴマがなくても作れるヘルシーな黒ゴマぷりんです♪
材料
- 黒ゴマ 50g
- 牛乳 200cc
- 甜菜糖(砂糖) 大さじ2
- 粉ゼラチン 5g
- 豆乳 50cc
- メープルシロップ 大さじ1
作り方
- 1.
黒ゴマをすり鉢に入れて粉末になるまで擦る
(擦りごまを使う場合もより細かくなるよう擦る)
- 2.
小鍋に牛乳と砂糖を入れ、粉ゼラチンを振り入れてかき混ぜながら温め、沸騰寸前で火を止める
- 3.
豆乳とメープルシロップを入れて混ぜてから、デザートカップに流して、冷蔵庫で冷やし固める
ワンポイントアドバイス
デザートカップ3個分の分量です!
ゼラチンは沸騰させると固まらなくなるので、沸騰前に火を止めます!
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- 2017/04/01 UP!