練りゴマなくても作れます♪ヘルシーな黒ゴマぷりんby kitten遊びさん

【料理紹介】

練りゴマがなくても作れるヘルシーな黒ゴマぷりんです♪

【人数】:3人分 【調理時間】:5~15分
【材料】
黒ゴマ 50g
牛乳 200cc
甜菜糖(砂糖) 大さじ2
粉ゼラチン 5g
豆乳 50cc
メープルシロップ 大さじ1

【作り方】

  1. 黒ゴマをすり鉢に入れて粉末になるまで擦る
    (擦りごまを使う場合もより細かくなるよう擦る)
  2. 小鍋に牛乳と砂糖を入れ、粉ゼラチンを振り入れてかき混ぜながら温め、沸騰寸前で火を止める
  3. 豆乳とメープルシロップを入れて混ぜてから、デザートカップに流して、冷蔵庫で冷やし固める

【ワンポイントアドバイス】

デザートカップ3個分の分量です!
ゼラチンは沸騰させると固まらなくなるので、沸騰前に火を止めます!