Cinnamon Coockies

作り方

1. 1.

   上から薄力粉～ナツメグまでの材料をボールに入れよく混ぜる。サイコロ状に切って冷やしておいたバターを入れすりまぜ、サラサラの状態にする。さらに砂糖を加えよく混ぜる。
   

2. 2.

   別に卵、モラセス、バニラオイルを混ぜておき、①に加えてある程度まとまるまでよく混ぜる。ミキサーを使わない場合は、手でつかむように。
   

3. 3.

   生地をラップで包み冷蔵庫でで３０分以上冷やす。
   ４ミリほどの厚さに伸ばし、型で抜く。
   

4. 4.

   １７０度のオーブンで１５分、１６０度で１５分しっかり焼きこみます。
   

5. 5.

   甘さ控えめなのでお好みで粉糖などふってもおいしいです。
   写真のものは粉糖とアイシングでコーティングしたものです。
   

ワンポイントアドバイス

このクッキーはあまり広がらないので間隔をそんなにあけないでも大ジョブです。
食物繊維が豊富な全粒粉やふすま、またイソフラボンも意識して大豆粉もいれてみました。おなかのもちもよいので、女性向けのクッキーかもしれません。

記事のURL：http://jogplate.blog.fc2.com/blog-entry-5.html

• (ID: r593107)
• 2013/05/16 UP!

他のクッキーのレシピ（28,290件）

• 新筍たっぷり!!お手軽五目バ...
• ＼卵&グルテンフリー♪／速攻...
• 油なしでサクサク！米粉黒ごま...
• 【レシピ】いちごのメロンパン...
• 【トースターでお菓子】材料3...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > クッキーのレシピ・作り方（25,520）
• 野菜のレシピ・作り方 > 豆のレシピ・作り方 > 大豆のレシピ・作り方（13,831）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 大豆加工食品のレシピ・作り方（13,825）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,866）