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葉唐辛子の佃煮。 レシピ

葉唐辛子の佃煮。
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kogomirさん
kogomirさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：5人以上分

料理紹介

唐辛子の葉っぱも美味しく食べられるんです。
ぜひ挑戦してみてください☆

材料

  1. 葉唐辛子　１束
  2. ゴマ油　大さじ１
  3. 醤油　大さじ３
  4. みりん　大さじ３

作り方

  1. 1.

    葉唐辛子は茎から葉を外し、ざっと洗っておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、葉唐辛子を炒める。

  3. 3.

    醤油、みりんを入れて水気がなくなるまで煮詰めれば出来上がり！！

ワンポイントアドバイス

炒めるとほんとにちょっとの量になってしまいます。葉っぱは細かく刻んでも良いですが刻まなくても十分食べられます。お酒のお供に、おにぎりの具にも♪

記事のURL：http://rcafehinatabokko.blog40.fc2.com/blog-entry-568.html

  • (ID: r10690)
  • 2010/06/26 UP!

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