生姜なめたけ レシピ

生姜なめたけ
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ゆりりんさん
ゆりりんさん
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ご飯がすすみます！！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ご飯のおともの“なめたけ”ですが、簡単に作れます！今回は生姜を加えて、食感、辛味などをアクセントにつけました。

材料

  1. えのき茸　２００ｇ
  2. 生姜　３０ｇ
  3. 〇醤油　大さじ３
  4. 〇みりん　大さじ３
  5. 〇酒　大さじ１
  6. 酢　小さじ１

作り方

  1. 1.

    えのき茸は、根元を落とし、３等分に切る。生姜は千切りする。

  2. 2.

    １と〇を入れて、汁けが少なくなくなるまでじっくり煮詰める。汁気が少なくなってきたら、酢を加えて一煮立ちさせる。

ワンポイントアドバイス

一晩寝かせると味が馴染み、さらに美味しく頂けます。

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2014/11/post-0b7a.html

  • (ID: r830562)
  • 2014/11/14 UP!

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