甘夏・人参・トマトのはちみつマリネ
料理紹介
柑橘の爽やかなはちみつマリネです!
材料
- 甘夏 1/2個
- 人参 中1/2本
- プチトマト 8個
- 〇オリーブオイル 大さじ1.5
- 〇甘夏の果汁 大さじ1
- 〇塩 小さじ1/2
- 〇はちみつ 小さじ2
- 〇ブラックペッパー 少々
作り方
- 1.
甘夏は皮を剥き、食べやすい大きさにカットする。
- 2.
プチトマトはヘタを取り、お尻に切り目を入れて熱湯に入れ、湯剥きする。人参は千切りし、さっと茹でてしっかり水気をきる。
- 3.
ボウルに〇と他材料を和えてマリネし、なじんだらお皿に盛付ける
- (ID: r7246)
- 2010/03/13 UP!