カリっと！もちもち大根もち

作り方

1. 1.

   大根は４cm長さに千切りし、塩（分量外）をまぶす。ボウルに白玉粉、上新粉を入れ、〇、水を少しずつ入れてよく混ぜる
   

2. 2.

   １に水気をきった大根、桜海老、あられも混ぜ、耐熱皿にクッキングペーパーをしいた上に生地を流し、ラップして電子レンジに約５分加熱する。
   

3. 3.

   フライパンにゴマ油を熱し、２を両面こんがり焼く。包丁で切り分け、器に盛る。小ねぎをのせ、コチュジャン、酢醤油をつけていただく。
   

ワンポイントアドバイス

白玉粉を加えるともちもち感がＵＰです！

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2010/01/post-3235.html

• (ID: r5867)
• 2010/01/11 UP!

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