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たたききゅうりのごま味噌和え レシピ

たたききゅうりのごま味噌和え
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ゆりりんさん
ゆりりんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

きゅうりを叩いてしっかり味がしみ込んだ「おつまみ」にもなる一品です。

材料

  1. きゅうり　２本
  2. 塩　小さじ１/４
  3. 〇味噌　小さじ２
  4. 〇砂糖　小さじ２/３
  5. 〇ごま油　小さじ２
  6. 〇白ごま　大さじ２

作り方

  1. 1.

    きゅうりを麺棒などでたたき、軽くひび割れを入れる。４cm長さにカットし、食べやすい大きさに手で割り、塩もみし、１０分おく。

  2. 2.

    ボウルに〇を混ぜ合わせ、水気を絞ったきゅうりと和え、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

きゅうりをたたく事で、しっかり味がしみこんで美味しいです！

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2010/09/post-add0.html

  • (ID: r138294)
  • 2010/09/11 UP!

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