豚しゃぶの生春巻き〜食べるラー油〜

作り方

1. 1.

   鍋にお湯を沸かし（約８０℃）塩を入れ、豚肉を一枚ずつ広げてお湯にくぐらせさっと火を通し、ざるに立てかける
   

2. 2.

   人参、パプリカは細い千切り、玉ねぎはスライス、小ねぎはカットする。
   

3. 3.

   生春巻きの皮を水にくぐらせて戻し、タオルで水気を拭き取り、豚肉と野菜をのせて巻き、１本を３等分にカットする。お好みのタレでいただく。
   

ワンポイントアドバイス

豚肉を茹でるお湯は沸騰させずに弱火で火を通しましょう！

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2010/06/post-248f.html

• (ID: r10145)
• 2010/06/11 UP!

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