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5分でうまうま！ 冷やし鶏カレーうどん 地鶏旨味つゆ #夏麺 #金魚の肴 レシピ

5分でうまうま！ 冷やし鶏カレーうどん 地鶏旨味つゆ #夏麺 #金魚の肴
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

冷凍うどんとレトルトカレー。美味しいつゆを使用すれば　簡単夏麺完成です♪

材料

  1. 冷凍うどん　2玉
  2. カレー（レトルト）　1袋（1人分）
  3. 鳥ひき肉　160グラム
  4. すりおろしにんにく　小さじ1
  5. ヤマサ 地鶏 旨味つゆ　1袋
  6. 添付の金ごま　1袋
  7. パセリ（乾燥）　小さじ1

作り方

  1. 1.

    レンジ対応の冷凍うどんを規定時間加熱
    し、氷水でしめ器に入れる。

  2. 2.

    加熱している間に、油（分量外）を薄くひき熱したフライパンでにんにくと鳥ひき肉を炒め1にのせ、カレーとつゆをかけ、仕上げに金ごまとパセリを振る

ワンポイントアドバイス

レトルトカレーは、温めず冷たいまま使用するので、シンプルな野菜カレーが合いました
地鶏旨味つゆと混ぜてかけると、お蕎麦屋さんの和風カレーのような出汁が香る美味しいうどんになりました
にんにくの香りと香ばしいごまの風味も食欲そそる夏麺です

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